หม้อหุงข้าว-ไมโครเวฟ

สูตรทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าว พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด คลิ๊กดูวิธีทำ

เคยเป็นกันใช่มั๊ยที่ซื้อข้าวมันไก่มากินแล้วมันไม่อิ่ม ต้องสั่งพิเศษหรือไม่ก็ต้องซื้อ 2 ถุง ไม่อยากซื้อกินแล้ว ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปอย่างแน่นอน วันนี้มีวิธีทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าวมาแนะนำ ทำกินเองรับรองได้เยอะอิ่มจุใจแน่ๆ แถมวิธีทำแบบก็ว่าง่ายมาก ไปดูวิธีทำกันเลย 

วัตถุดิบ

  • ข้าวหมอมะลิ 3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2.5 ถ้วย
  • น่องไก่ สะโพกไก่ 500 กรัม
  • ขิงหั่นแว่น ทุบพอแตก 3-4 ชิ้น
  • รากพักชี 2-3 ราก ทุุบพอแตก
  • กระเทียมทุบพอแตก 3-5 กรีบ
  • กระเทียมเจียมในน้ำมัน 3/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

 

ส่วนผสมทำน้ำจิ้ม 

  • เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียวสับ 1 ช้อนโตะ
  • ขิงหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  • เตรีมข้าวสาร ซาวข้าว 2 – 3 ครั้ง

 

  • ใส่เกลือ 1/2 ช้อชา

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a73

  • ใส่ขิงลงไป

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a75

  • ตามด้วยรากผักชี

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a74

  • กระเทียม

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a76

  • กระเทียมเจียว

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a77

  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a78

  • จากนั้นก็เติมน้ำ

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a79

  • ใส่น่องไก่ และสะโพกไก่ลงไป

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a710

  • จัดระเบียบให้เรียบร้อย จากนั้นก็นำไปหุงตามปกติเลย

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a711

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a712

  • เย้ได้แล้วข้าวมันไก่ แต่ยังขาดน้ำจิ้มอยู่

ต่อไปเป็นวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a713

  • เท่เต้าเจี้ยวลงไปในถ้วย

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a714

  • จากนั้นก็ใส่ กระเทียวสับ ขิงหั่นเต๋า น้ำมะนาว พริกขี้หนู ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ลงไปผสมขนให้เข้ากัน

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a715

  • เย้ได้แล้วน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด

 

%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a716

เป็นอันเสร็จแล้วจร้ากับการทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าว วิธีทำง่ายมากๆเลยใช่ไหมละ เอาไปทำตามกันได้เลย ต่อไปนี้ไม่ต้องง้อลุงหน้าปากซอยแล้ว ทำกินเองก็ได้

ขอบคุณสูตรอาหารจาก EasyCooking เรียบเรียงโดย hiwwoy.com

 

 

Comments

comments