สูตรหมักคอหมูย่าง พร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแจ่วเด็ดๆ

0

วันนี้มีสูตรหมักคอหมูย่างเด็ดๆมาฝาก พร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาสูตรหมักหมูอยู่ สูตรนี้คงเป็นอีกทางเลือกอย่างแน่นอน ไปดูกันเลย

วัตถุดิบ สำหรับหมักคอหมู

  • คอหมู 500 กรัม
  • กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ สำหรับน้ำจิ้มแจ่ว

  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา 
  • หอมแดงหั่น
  • ผักชีฝรั่ง
  • สาระแหน่

 

วิธีทำ เริ่มหมักคอหมู

  • นำคอหมู กระเทียม รากผักชี น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส สอซหอยนางรม นมข้นจืด มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

  • ใช้มีดหรือซ้อมจิ้มที่เนื้อหมูให้ทั่ว  จากนั้นก็เอาไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชม

 

  • พอครบ 2 ชมแล้วก็นำคอหมูไปย่างได้เลย โดยใช้ไฟอ่อนๆ  เป็นไงเสร็จแล้ว สำหรับสูตรหมักคอหมู ไม่ยากเลยใช่ไหม

 

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว


  • ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย น้ำปลา  และมะนาว

 

  • เคล้าให้เข้ากัน ก็ได้แล้ว น้ำจิ้มแจ่วแบบแซ่บ ทีนี้ก็พร้อมกินกับ คอหมูย่าง แล้วละ

เสร็จแล้วพร้อมกินนนน

 

ชมคลิปเพิ่มเติม

ขอบคุณสูตรอาหารจาก EasyCooking เรียบเรียงโดย hiwwoy.com

Comments

comments

Share.

About Author

error: