10/31/2020

[Cooking] มาทำมะม่วงสุกชุบแป้งทอดกันเถอะ !!

เมื่อพูดถึงมะม่วงสุกแล้ว บ้างก็เอาไปทำข้าวเหนียวมะม่วง บ้างก็เอาไปทำมะม่วงกวนบ้าง แต่ครั้งนี้เอามะม่วงสุกไปชุบแป้งทอด แอทมินเองยังไม่เคยได้ลิ้มลองรสชาตเลยว่าเป็นยังไง แต่แอทมินก็จินตนาการถึงรสชาตได้ ความกรอบของแป้ง และความหวานของเจ้ามะม่วง มันต้องเข้ากันได้แน่นอน ไปดูวิธีการทำกันเลยยยยย …. ตามขั้นตอนและวัตถุดิบดังนี้

ส่วนผสม

  • มะม่วงสุก 1 ลูก
  • แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
  • นมสดรสจืด 100 มล.
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ผสมแป้ง ไข่ และนมลงไปในชามผสม คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. หั่นมะม่วงเป็นลูกเต๋า แต่เป็นลูกเต๋าที่ชิ้นใหญ่พอดีคำ ไม่ต้องหั่นให้เล็กมากจนเกินไป
  3. นำมะม่วงลงไปคลุกแป้ง ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง นำมะม่วงที่ชุบแป้งลงไปทอด ระวังอย่าให้แป้งไหม้ ทอดจนเหลืองกรอบ
  4. เมื่อทอดจนได้ที่แล้ว ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง กินคู่กับน้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล กินคู่ไอศครีมยิ่งอร่อยเลย

 

รูปภาพที่มาจาก doomenu , mthai.com

Comments

comments